Tarımsal Üretim

Üretim miktarları, 2018 yılında bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde %5,8, sebzelerde %2,6 azalırken, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise %0,8 oranında artış gösterdi.

Toplam tahıl ürünlerinde 2017-2018 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi %98 olarak gerçekleşti. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi %111,7 olarak gerçekleşti.

Seçilmiş ürünlerde Dünyadaki en fazla üretim yapan ilk 10 üreticiye ait 2000-2016 ve 2012-2016 yıllarına ait Ortalama üretim miktarları grafik halinde Türkçe ve İngilizce olarak hazırlanmıştır. Kaynak : FAO

​Organik tarımda, yetiştirme, hasat, sınıflandırma, paketleme, etiketleme, depolama ve taşıma gibi herhangi bir aşamada kimyasal ve pestisitler kullanılmaz.

​Türkiye’de 2017 yılında 30,8 milyon ton sebze üretilmiştir. Bu üretimin 23,4 milyon tonu açıkta, 7,4 milyon tonu örtüaltında üretilmiştir. Dünyada ilk dört ülke arasında Avrupa’da ise İspanya ile ilk sırada yer almaktayız.

Türkiye Tarım sektöründe 2001-02 / 2016-17 yılları arasındaki seçilmiş ürünlerdeki ithalat ve ihracat verileri grafik olarak Türkçe ve İngilizce olarak hazırlanmıştır. Kaynak: Tarım Hayvancılık ve Gıda Bakanlığı - Turkstat

Günümüzde dünya su ürünleri üretiminin yaklaşık % 40’lık kısmı yetiştiricilikle elde edilmektedir. Yapılan bilimsel araştırmalara göre, önümüzdeki yıllarda su ürünlerine olan yatırımın daha da genişleyerek artacağı

Dünya üzerinde yapılan tarım ve tarımsal verim, bölgesel olarak değişiklikler göstermektedir. Bunun en önemli sebebi iklim koşulları, farklı tarım politikaları, farklı sulama teknikleri ve gübreleme teknikleridir.

Tarımın bir kolu olan hayvancılık; ekonomik değeri olan hayvanların yetiştirilmesi, çeşitli şekillerde yararlanılması ve pazarlanması olayıdır.