Bitkisel Üretim Tarım Verileri

Ayçiçeği Üretim Verileri

Ocak 4, 2026 Tarımsal İstatistik

	Ekilen alan (Dekar)
	Ayçiçeği – Sunflower
Yıl	Toplam	Yağlık	Çerezlik
Year	Total	For oil⁽¹⁾	For appetizer⁽¹⁾
1990	7 160 000	–	–
1991	5 675 000	–	–
1992	6 130 000	–	–
1993	5 970 000	–	–
1994	5 860 000	–	–
1995	5 850 000	–	–
1996	5 750 000	–	–
1997	5 600 000	–	–
1998	5 860 000	–	–
1999	5 950 000	–	–
2000	5 420 000	–	–
2001	5 100 000	–	–
2002	5 500 000	–	–
2003	5 450 000	–	–
2004	5 500 000	4 800 000	700 000
2005	5 660 000	4 900 000	760 000
2006	5 854 000	5 100 000	754 000
2007	5 546 778	4 857 000	689 778
2008	5 800 000	5 100 000	700 000
2009	5 840 000	5 150 000	690 000
2010	6 414 000	5 514 000	900 000
2011	6 557 000	5 560 000	997 000
2012	6 046 160	5 046 160	1 000 000
2013	6 097 839	5 202 600	895 239
2014	6 574 576	5 524 651	1 049 925
2015	6 853 174	5 689 950	1 163 224
2016	7 201 081	6 167 800	1 033 281
2017	7 796 217	6 813 976	982 241
2018	7 344 651	6 489 344	855 307
2019	7 526 318	6 759 834	766 484
2020	7 288 528	6 508 696	779 832
2021	9 011 531	8 113 116	898 415
2022	9 809 742	9 005 177	804 565
2023	9 526 052	8 646 679	879 373
2024	9 737 224	8 549 239	1 187 985
2025
2026

	Üretim (Ton)
	Ayçiçeği – Sunflower
Yıl	Toplam	Yağlık	Çerezlik
Year	Total	For oil⁽¹⁾	For appetizer⁽¹⁾
1990	860 000	–	–
1991	800 000	–	–
1992	950 000	–	–
1993	815 000	–	–
1994	740 000	–	–
1995	900 000	–	–
1996	780 000	–	–
1997	900 000	–	–
1998	860 000	–	–
1999	950 000	–	–
2000	800 000	–	–
2001	650 000	–	–
2002	850 000	–	–
2003	800 000	–	–
2004	900 000	800 000	100 000
2005	975 000	865 000	110 000
2006	1 118 000	1 010 000	108 000
2007	854 407	770 000	84 407
2008	992 000	900 387	91 613
2009	1 057 125	960 300	96 825
2010	1 320 000	1 170 000	150 000
2011	1 335 000	1 170 000	165 000
2012	1 370 000	1 200 000	170 000
2013	1 523 000	1 380 000	143 000
2014	1 637 900	1 480 000	157 900
2015	1 680 700	1 500 000	180 700
2016	1 670 716	1 500 000	170 716
2017	1 964 385	1 800 000	164 385
2018	1 949 229	1 800 000	149 229
2019	2 100 000	1 950 000	150 000
2020	2 067 004	1 900 000	167 004
2021	2 415 000	2 215 000	200 000
2022	2 550 000	2 350 000	200 000
2023	2 198 000	1 960 000	238 000
2024	2 195 000	1 855 000	340 000
2025	1 936 549
2026

	Verim (Kg / Dekar)
	Ayçiçeği – Sunflower
Yıl	Toplam	Yağlık	Çerezlik
Year	Total	For oil⁽¹⁾	For appetizer⁽¹⁾
1990	120	–	–
1991	141	–	–
1992	155	–	–
1993	137	–	–
1994	126	–	–
1995	154	–	–
1996	136	–	–
1997	161	–	–
1998	147	–	–
1999	160	–	–
2000	148	–	–
2001	127	–	–
2002	155	–	–
2003	147	–	–
2004	164	167	143
2005	172	177	145
2006	191	198	143
2007	154	159	122
2008	171	177	131
2009	181	186	140
2010	206	212	167
2011	204	210	165
2012	227	238	170
2013	250	265	160
2014	249	268	150
2015	245	264	155
2016	232	243	165
2017	252	264	167
2018	265	277	174
2019	279	288	196
2020	284	292	214
2021	268	273	223
2022	260	261	249
2023	231	227	271
2024	225	217	286
2025
2026

Piyasa yılı Marketing year	İthalat (Ton) Imports (Tonnes)	İhracat (Ton) Exports (Tonnes)	Yeterlilik derecesi (%) Degree of self-sufficiency (%)
2025/26
2024/25
2023/’24	4 592 650	3 671 152	71,9
2022/’23	5 830 020	3 402 238	51,3
2021/’22	4 406 760	2 764 529	59,6
2020/’21	3 135 431	2 024 944	62,5
2019/’20	3 301 308	1 939 887	60,1
2018/’19	2 747 417	1 619 493	66,4
2017/’18	2 166 770	1 202 958	64,3
2016/’17	2 864 007	1 974 923	64,0
2015/’16	2 361 849	1 833 068	78,9
2014/’15	2 798 851	1 968 341	73,4
2013/’14	2 800 496	1 827 004	59,1
2012/’13	2 506 685	924 659	52,5
2011/’12	2 694 600	870 296	42,2
2010/’11	1 851 283	507 523	52,4
2009/’10	1 263 131	228 269	49,4
2008/’09	1 675 655	416 720	46,6
2007/’08	1 475 301	206 089	38,3
2006/’07	912 244	116 162	56,9
2005/’06	1 695 457	311 879	40,3
2004/’05	960 961	158 180	51,6
2003/’04	944 127	169 895	52,9
2002/’03	327 762	169 369	84,8
2001/’02	823 505	102 212	43,2
2000/’01	552 207	196 714	70,1

Kaynak / Turkstat – Eurostat – FAO