İstatistik

Kiraz İstatistikleri

Stat Agri Ürün İstatistik Raporu

Kiraz

Veri Güncellenme Tarihi:Ocak / 2026
1Piyasa Özeti, Kritik Rakamlar ve Üretim Grafiği
Cari Yıl Üretim ... Ton ...
Tarihi Rekor ... Ton ...
Uzun Dönem Ort. ... Ton ...
Yeterlilik Derecesi ... % ● İç Piyasa Dengesi
2Ürün Analizi ve Yapısal Durum

2000-2025 yılları arasındaki üretim verileri incelendiğinde, uzun dönem aritmetik ortalamasının 462.510 ton olduğu görülmektedir. Veri seti, son üç yıl içinde hem tarihi zirveyi hem de tarihi dibe yakınsamayı barındıran olağanüstü bir volatilite sergilemiştir:Maksimum Performans (2023): Çok yakın geçmişte ortalamanın %59,3 üzerine çıkılarak 736.791 ton ile tarihi rekor kırılmıştır. Minimum Performans (2002): Dönem başında ortalamanın %54,6 altına inilerek 210.000 ton ile en düşük seviye görülmüştür. Güncel Durum Değerlendirmesi: 2023 zirvesinin ardından sektörde sert bir daralma yaşanmıştır. Üretim miktarı bir önceki yıla göre %70,6 oranında dramatik bir düşüşle 213.300 tona gerilemiştir. Bu seviye, 2002 yılındaki tarihi dip noktasına (210.000 ton) kritik derecede yakındır. Mevcut üretim hacmi, uzun vadeli ortalamanın %53,9 altında kalarak, son 23 yılın kazanımlarının kaybedildiğini göstermektedir.

3Ürün Kimliği
Kiraz, ağaç ve çalıların Prunus cinsinden gelen bir meyve türüdür. Bazı yaygın çeşitler, tipik olarak taze yenen tatlı kirazları ve genellikle yemek pişirmek ve konserve yapmak için kullanılan vişneleri içerir. Kirazlar iyi bir C vitamini ve antioksidan kaynağıdır ve antiinflamatuar özelliklere sahip olabilirler. Ayrıca uykuyu düzenlemeye yardımcı olan bir hormon olan melatonin için iyi bir kaynaktır. Kirazlar genellikle yaz aylarında mevsimindedir, ancak yıl boyunca donmuş veya konserve edilmiş olarak da bulunabilirler.

Piyasa Yılıİthalat (ton)İhracat (ton)Yeterlilik (%)
2023/'242 320625 832137,5
2022/'2356 466907 229185,6
2021/'2252 900997 084210,5
2020/'2139 054908 208224,3
2019/'2042 475832 246232,8
2018/'1933 001706 361170,3
2017/'1825 491770 620194,5
2016/'1724 958716 653209,7
2015/'1622 791579 681194,9
2014/'1518 696613 648235,1
2013/'1416 523535 185225,5
2012/'1310 122409 440185,7
2011/'129 727477 714218,6
2010/'117 447450 825209,2
2009/'104 360329 411163,5
2008/'092 663379 222201,3
2007/'08903274 579159,2
2004/'05853273 221169,8
2003/'04384183 381150,7
2002/'03525259 125179,6
2001/'02439237 469170,4
2000/'0119158 232140,0

VERİ KAYNAKLARI VE REFERANSLAR 🇹🇷 TÜİK 🌍 FAO 🇪🇺 Eurostat