Marul İstatistikleri
Üretim Miktarı
2000-2025 yılları arasındaki üretim verileri incelendiğinde, uzun dönem aritmetik ortalamasının 470.475 ton olduğu görülmektedir. Ancak veri seti, özellikle son dönemde yaşanan yapısal kırılma ile dikkat çekmektedir:
- Minimum Performans (2000): Dönem başında ortalamanın %29,2 altında kalınarak 330.000 ton ile en düşük seviye kaydedilmiştir.
- Maksimum Performans (2025 – Güncel): 2025 yılı itibarıyla, ortalamadan %90,8 oranında olağanüstü bir pozitif sapma ile 897.800 tonluk rekor seviyeye ulaşılmıştır.
Güncel Durum Değerlendirmesi: Veri setindeki en belirgin hareket, son bir yılda gerçekleşmiştir. Üretim miktarı, bir önceki yıla göre %48,9 oranında dramatik bir artış göstererek 897.800 tona fırlamıştır. Bu sıçrama, üretim kapasitesinin bir yıl içinde 1,5 katına çıktığını ve uzun vadeli ortalamanın neredeyse iki katı bir performansa ulaşıldığını göstermektedir.
| Üretim (Ton) | |||
| Marul – Lettuce | |||
| Kıvırcık | |||
| Yıl | Loose | Göbekli | Aysberg |
| Year | leaf | Cos | Iceberg(1) |
| 1988 | 45 000 | 90 000 | – |
| 1989 | 55 000 | 110 000 | – |
| 1990 | 60 000 | 126 000 | – |
| 1991 | 75 000 | 120 000 | – |
| 1992 | 85 000 | 110 000 | – |
| 1993 | 76 000 | 130 000 | – |
| 1994 | 65 000 | 145 000 | – |
| 1995 | 84 000 | 165 000 | – |
| 1996 | 85 000 | 165 000 | – |
| 1997 | 97 000 | 165 000 | – |
| 1998 | 105 000 | 195 000 | – |
| 1999 | 110 000 | 197 000 | – |
| 2000 | 118 000 | 215 000 | – |
| 2001 | 130 000 | 220 000 | – |
| 2002 | 145 000 | 200 000 | – |
| 2003 | 150 000 | 190 000 | – |
| 2004 | 162 000 | 200 000 | 15 000 |
| 2005 | 168 000 | 204 000 | 52 000 |
| 2006 | 151 164 | 239 495 | 50 583 |
| 2007 | 140 808 | 226 723 | 60 528 |
| 2008 | 144 498 | 233 424 | 61 719 |
| 2009 | 141 569 | 233 552 | 62 917 |
| 2010 | 131 952 | 226 144 | 61 202 |
| 2011 | 138 466 | 217 378 | 68 408 |
| 2012 | 145 019 | 205 463 | 68 584 |
| 2013 | 159 971 | 212 189 | 64 625 |
| 2014 | 155 179 | 230 755 | 65 551 |
| 2015 | 157 981 | 225 021 | 64 490 |
| 2016 | 179 712 | 233 662 | 65 068 |
| 2017 | 185 070 | 223 449 | 81 904 |
| 2018 | 187 658 | 215 725 | 84 160 |
| 2019 | 198 491 | 215 728 | 85 547 |
| 2020 | 207 234 | 225 639 | 87 278 |
| 2021 | 234 048 | 212 091 | 94 430 |
| 2022 | 252 583 | 204 422 | 104 985 |
| 2023 | 259 868 | 211 660 | 106 245 |
| 2024 | 263 829 | 225 542 | 113 477 |
| 2025 | 393 000 | 307 700 | 197 100 |
| 2026 | |||
| Piyasa yılı Marketing year |
İthalat (Ton) Imports (Tonnes) |
İhracat (Ton) Exports (Tonnes) |
Yeterlilik derecesi (%) Degree of self-sufficiency (%) |
| 2025/26 | |||
| 2024/25 | |||
| 2023/’24 | 774 | 2 998 | 100,4 |
| 2022/’23 | 291 | 8 276 | 101,5 |
| 2021/’22 | 1 783 | 5 226 | 100,7 |
| 2020/’21 | 75 | 3 160 | 100,6 |
| 2019/’20 | 536 | 5 747 | 101,1 |
| 2018/’19 | 966 | 5 170 | 100,9 |
| 2017/’18 | 27 | 3 339 | 100,7 |
| 2016/’17 | 557 | 3 242 | 100,6 |
| 2015/’16 | 288 | 6 959 | 101,6 |
| 2014/’15 | 1 738 | 5 852 | 100,9 |
| 2013/’14 | 116 | 901 | 100,2 |
| 2012/’13 | 1 264 | 883 | 99,9 |
| 2011/’12 | 1 793 | 627 | 99,7 |
| 2010/’11 | 50 | 787 | 100,2 |
| 2009/’10 | 834 | 1 911 | 100,3 |
| 2008/’09 | 149 | 3 511 | 100,8 |
| 2007/’08 | 800 | 2 073 | 100,3 |
| 2006/’07 | . | . | . |
| 2005/’06 | . | . | . |
| 2004/’05 | – | 2 124 | 100,6 |
| 2003/’04 | – | 1 716 | 100,5 |
| 2002/’03 | – | 1 066 | 100,3 |
| 2001/’02 | – | 526 | 100,2 |
| 2000/’01 | – | 121 | 100,0 |
Kaynak / Turkstat – Eurostat – FAO
