İstatistik

Lahana İstatistikleri

Stat Agri Ürün İstatistik Raporu

Lahana

Veri Güncellenme Tarihi:Ocak / 2026
1Piyasa Özeti, Kritik Rakamlar ve Üretim Grafiği
Cari Yıl Üretim ... Ton ...
Tarihi Rekor ... Ton ...
Uzun Dönem Ort. ... Ton ...
Yeterlilik Derecesi ... % ● İç Piyasa Dengesi
2Ürün Analizi ve Yapısal Durum

2000-2025 yılları arasındaki üretim verileri incelendiğinde, uzun dönem aritmetik ortalamasının 735.323 ton seviyesinde realize olduğu görülmektedir. Veri seti, dönem ortasındaki dalgalanmaların ardından son yıllarda yukarı yönlü bir ivme kazanmıştır:Minimum Performans (2007): Dönem ortasında ortalamanın %22,8 altına inilerek 567.688 ton ile en düşük üretim seviyesi kaydedilmiştir. Maksimum Performans (2023): Yakın geçmişte, ortalamadan %34,4 oranında pozitif bir sapma ile 988.111 tonluk tarihsel zirveye ulaşılmıştır. Güncel Durum Değerlendirmesi: 2023 zirvesinin ardından üretimde sınırlı bir düzeltme hareketi gözlemlenmiştir. Bir önceki yıla göre %1,6 oranında azalış gösteren üretim, 898.514 ton seviyesinde gerçekleşmiştir. Bu marjinal düşüşe rağmen, mevcut hacim uzun vadeli ortalamanın %22,2 üzerinde seyretmeye devam ederek, ana trendin güçlü yapısını koruduğunu teyit etmektedir.

3Ürün Kimliği
Lahana, brokoli, karnabahar ve lahana da içeren Brassica ailesine ait yeşil yapraklı bir sebze türüdür. Dünyanın birçok bölgesinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Lahana üretimi ülkeye ve bölgeye göre değişir, ancak en çok lahana üreten ülkelerden bazıları Çin, Hindistan, Rusya, Amerika Birleşik Devletleri ve Polonya’dır. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, 2019 yılında dünyanın toplam lahana üretimi 68,9 milyon mt civarındaydı.

YıllarFasulye Taze (ton)Hıyar (ton)Kabak Sakız (ton)Karpuz (ton)Kavun (ton)
201747 9361 121 625219 304791 277185 762
201857 4211 134 182242 218871 845178 008
201959 2931 156 997211 953877 505205 340
202037 5351 120 742309 276849 150199 759
202130 4691 170 041384 940818 350216 390
202231 8301 175 902373 673695 811123 062
202329 9501 074 796350 620667 484135 889
202441 0511 028 122362 116666 858141 994

VERİ KAYNAKLARI VE REFERANSLAR 🇹🇷 TÜİK 🌍 FAO 🇪🇺 Eurostat