Bitkisel Üretim Tarım Verileri

Buğday Üretim Verileri

Ocak 4, 2026 Tarımsal İstatistik

	Ekilen alan (Dekar)
	Buğday – Wheat
Yıl	Toplam	Durum	Diğer
Year	Total	Durum⁽¹⁾	Other ⁽¹⁾
1990	94 500 000	–	–
1991	96 300 000	–	–
1992	96 000 000	–	–
1993	98 000 000	–	–
1994	98 000 000	–	–
1995	94 000 000	–	–
1996	93 500 000	–	–
1997	93 400 000	–	–
1998	94 000 000	–	–
1999	93 800 000	–	–
2000	94 000 000	–	–
2001	93 500 000	–	–
2002	93 000 000	–	–
2003	91 000 000	–	–
2004	93 000 000	21 000 000	72 000 000
2005	92 500 000	20 000 000	72 500 000
2006	84 900 000	15 100 000	69 800 000
2007	80 977 000	13 545 000	67 432 000
2008	80 900 000	13 400 000	67 500 000
2009	81 000 000	13 350 000	67 650 000
2010	81 034 000	13 340 000	67 694 000
2011	80 960 000	13 380 000	67 580 000
2012	75 296 394	11 900 357	63 396 037
2013	77 726 000	12 786 000	64 940 000
2014	79 192 084	12 824 636	66 367 448
2015	78 668 874	12 737 734	65 931 140
2016	76 719 448	12 386 724	64 332 724
2017	76 688 785	12 369 119	64 319 666
2018	72 992 701	12 021 006	60 971 695
2019	68 463 271	10 955 635	57 507 636
2020	69 222 364	12 580 562	56 641 802
2021	67 446 655	12 013 688	55 432 967
2022	66 287 386	12 049 596	54 237 790
2023	68 326 019	12 633 479	55 692 540
2024	70 238 078	13 332 026	56 906 052
2025
2026

	Üretim (Ton)
	Buğday – Wheat
Yıl	Toplam	Durum	Diğer
Year	Total	Durum⁽¹⁾	Other ⁽¹⁾
1990	20 000 000	–	–
1991	20 400 000	–	–
1992	19 300 000	–	–
1993	21 000 000	–	–
1994	17 500 000	–	–
1995	18 000 000	–	–
1996	18 500 000	–	–
1997	18 650 000	–	–
1998	21 000 000	–	–
1999	18 000 000	–	–
2000	21 000 000	–	–
2001	19 000 000	–	–
2002	19 500 000	–	–
2003	19 000 000	–	–
2004	21 000 000	5 000 000	16 000 000
2005	21 500 000	4 500 000	17 000 000
2006	20 010 000	3 500 000	16 510 000
2007	17 234 000	2 709 000	14 525 000
2008	17 782 000	2 782 000	15 000 000
2009	20 600 000	3 740 000	16 860 000
2010	19 674 000	3 450 000	16 224 000
2011	21 800 000	3 850 000	17 950 000
2012	20 100 000	3 300 000	16 800 000
2013	22 050 000	4 075 000	17 975 000
2014	19 000 000	3 300 000	15 700 000
2015	22 600 000	4 100 000	18 500 000
2016	20 600 000	3 620 000	16 980 000
2017	21 500 000	3 900 000	17 600 000
2018	20 000 000	3 500 000	16 500 000
2019	19 000 000	3 150 000	15 850 000
2020	20 500 000	4 000 000	16 500 000
2021	17 650 000	3 150 000	14 500 000
2022	19 750 000	3 750 000	16 000 000
2023	22 000 000	4 300 000	17 700 000
2024	20 800 000	4 400 000	16 400 000
2025	17 950 000
2026

	Verim (Kg / Dekar)
	Buğday – Wheat
Yıl	Toplam	Durum	Diğer
Year	Total	Durum⁽¹⁾	Other ⁽¹⁾
1990	212	–	–
1991	212	–	–
1992	201	–	–
1993	214	–	–
1994	179	–	–
1995	191	–	–
1996	198	–	–
1997	200	–	–
1998	223	–	–
1999	192	–	–
2000	223	–	–
2001	203	–	–
2002	210	–	–
2003	209	–	–
2004	226	238	222
2005	232	225	234
2006	236	232	237
2007	213	200	215
2008	220	208	222
2009	254	280	249
2010	243	259	240
2011	269	288	266
2012	267	277	265
2013	284	319	277
2014	240	257	237
2015	287	322	281
2016	269	292	264
2017	280	315	274
2018	274	291	271
2019	278	288	276
2020	296	318	291
2021	262	262	262
2022	298	311	295
2023	322	340	318
2024	296	330	288
2025
2026

Piyasa yılı Marketing year	İthalat (Ton) Imports (Tonnes)	İhracat (Ton) Exports (Tonnes)	Yeterlilik derecesi (%) Degree of self-sufficiency (%)
2025/26
2024/25
2023/’24	9 443 588	11 094 342	118,4
2022/’23	12 208 053	8 028 350	95,9
2021/’22	9 525 066	7 898 297	87,3
2020/’21	8 237 981	7 583 765	102,3
2019/’20	10 793 317	7 530 767	89,5
2018/’19	6 467 562	7 873 454	100,5
2017/’18	6 109 569	7 489 664	111,7
2016/’17	4 586 405	7 463 969	103,8
2015/’16	4 109 527	5 918 407	113,6
2014/’15	5 780 716	4 358 527	89,2
2013/’14	4 185 189	4 677 855	101,8
2012/’13	4 029 699	3 700 742	98,0
2011/’12	3 224 535	3 977 079	105,1
2010/’11	4 174 105	3 228 101	102,2
2009/’10	2 951 007	4 491 284	114,8
2008/’09	3 628 102	2 342 827	94,5
2007/’08	2 511 652	1 818 712	96,5
2006/’07	1 596 000	2 396 700	99,8
2005/’06	63 600	3 259 400	120,6
2004/’05	447 764	2 262 710	106,3
2003/’04	1 471 271	886 379	98,4
2002/’03	1 467 336	876 412	96,4
2001/’02	964 379	599 252	94,3
2000/’01	421 299	1 632 594	106,5

Kaynak / Turkstat – Eurostat – FAO