2000-2025 yılları arasındaki üretim verileri incelendiğinde, uzun dönem ortalamasının 1.731.382 ton olduğu görülmektedir. Veri setinin karakteristiği, dönem başındaki yüksek kapasitenin zamanla kaybedilmesi şeklindedir:Maksimum Performans (2002 – Dönem Başı): Sektör en parlak dönemini 2002 yılında yaşamış ve ortalamanın %25,6 üzerine çıkarak 2.174.300 ton ile zirve yapmıştır. Minimum Performans (2023 – Dönem Sonu): Uzun süreli düşüş trendi sonucunda, 2023 yılında ortalamanın %19,0 altına inilerek 1.403.214 ton ile en düşük seviye görülmüştür. Güncel Durum Değerlendirmesi: Mevcut veriler, dip seviyeye yakın seyrin devam ettiğini göstermektedir. Üretim miktarı bir önceki yıla göre %3,4 oranında azalarak 1.428.252 tona gerilemiştir. Bu hacim, 2023 yılındaki tarihi dip noktasına oldukça yakın olup, uzun vadeli ortalamanın %17,5 altında kalarak negatif trendin sürdüğünü teyit etmektedir.