Şeftali İstatistikleri
Üretim Miktarı
2000-2025 yılları arasındaki üretim verileri incelendiğinde, uzun dönem aritmetik ortalamasının 641.299 ton olduğu görülmektedir. Veri seti, son üç yıl içinde hem tarihi zirveyi hem de derin bir daralmayı barındıran yüksek bir standart sapma sergilemektedir:
- Maksimum Performans (2023): Sektör, çok yakın geçmişte ortalamanın %67,9 üzerine çıkarak 1.076.852 ton ile tarihi rekorunu kırmış ve 1 milyon ton psikolojik sınırını aşmıştır.
- Minimum Performans (2004): Dönem başlarında ortalamanın %42,0 altına inilerek 372.000 ton ile en düşük seviye görülmüştür.
Güncel Durum Değerlendirmesi: 2023 zirvesinin ardından başlayan düşüş ivmesi, 2025 yılında şiddetlenmiştir. Üretim miktarı bir önceki yıla göre %46,1 oranında sert bir düşüşle 443.000 tona gerilemiştir. Bu seviye, 2023’teki zirvenin yarısından bile azdır. Üretim hacminin uzun vadeli ortalamanın %30,9 altına inmesi ve 2004 yılındaki tarihi dip seviyelerine yaklaşması, sektörde ciddi bir konjonktürel kriz yaşandığına işaret etmektedir.
| Şeftali ve Nektarin – Peaches and Nectarines | |||
| Ağaç sayısı | |||
| Number of trees | |||
| (Bin-Thousand) | Üretim | ||
| Meyve | Meyve | (Ton) | |
| Yıl | veren | vermeyen | Production |
| Year | Bearing | Non bearing | (Tonnes) |
| 1988 | 10 308 | 1 880 | 328 000 |
| 1989 | 10 315 | 1 737 | 317 000 |
| 1990 | 10 524 | 1 535 | 350 000 |
| 1991 | 10 700 | 1 434 | 350 000 |
| 1992 | 10 350 | 1 530 | 370 000 |
| 1993 | 10 370 | 1 570 | 370 000 |
| 1994 | 10 435 | 1 653 | 375 000 |
| 1995 | 10 655 | 1 920 | 340 000 |
| 1996 | 10 748 | 1 928 | 360 000 |
| 1997 | 10 970 | 2 035 | 355 000 |
| 1998 | 11 930 | 1 990 | 410 000 |
| 1999 | 12 050 | 2 080 | 400 000 |
| 2000 | 12 260 | 2 210 | 430 000 |
| 2001 | 12 700 | 2 175 | 460 000 |
| 2002 | 13 000 | 2 150 | 455 000 |
| 2003 | 13 300 | 2 150 | 470 000 |
| 2004 | 13 650 | 2 130 | 372 000 |
| 2005 | 13 900 | 2 588 | 510 000 |
| 2006 | 13 840 | 2 321 | 552 775 |
| 2007 | 14 375 | 2 546 | 539 435 |
| 2008 | 14 076 | 2 632 | 551 906 |
| 2009 | 13 928 | 2 736 | 547 219 |
| 2010 | 14 364 | 3 065 | 539 403 |
| 2011 | 13 447 | 2 261 | 545 902 |
| 2012 | 14 181 | 3 537 | 611 165 |
| 2013 | 14 546 | 3 683 | 637 543 |
| 2014 | 15 149 | 3 420 | 608 513 |
| 2015 | 16 338 | 3 280 | 642 727 |
| 2016 | 16 647 | 3 574 | 674 136 |
| 2017 | 17 064 | 3 575 | 771 459 |
| 2018 | 17 170 | 3 926 | 789 457 |
| 2019 | 17 474 | 3 910 | 830 577 |
| 2020 | 17 802 | 3 905 | 892 048 |
| 2021 | 18 687 | 4 850 | 891 857 |
| 2022 | 20 416 | 5 097 | 1 008 185 |
| 2023 | 21 197 | 5 865 | 1 076 852 |
| 2024 | 22 905 | 5 368 | 1 179 041 |
| 2025 | 642 300 | ||
| 2026 | |||
| Piyasa yılı Marketing year |
İthalat (Ton) Imports (Tonnes) |
İhracat (Ton) Exports (Tonnes) |
Yeterlilik derecesi (%) Degree of self-sufficiency (%) |
| 2025/26 | |||
| 2024/25 | |||
| 2023/’24 | 1 338 | 263 555 | 133,8 |
| 2022/’23 | 1 231 | 255 522 | 135,5 |
| 2021/’22 | 751 | 157 098 | 122,3 |
| 2020/’21 | 1 374 | 173 602 | 125,1 |
| 2019/’20 | 1 086 | 113 052 | 116,3 |
| 2018/’19 | 2 015 | 114 312 | 117,3 |
| 2017/’18 | 3 488 | 107 727 | 116,3 |
| 2016/’17 | 2 737 | 46 772 | 107,3 |
| 2015/’16 | 7 134 | 57 568 | 108,9 |
| 2014/’15 | 9 965 | 43 844 | 106,1 |
| 2013/’14 | 4 623 | 38 318 | 105,8 |
| 2012/’13 | 3 977 | 47 612 | 108,0 |
| 2011/’12 | 7 010 | 37 376 | 106,1 |
| 2010/’11 | 8 285 | 41 160 | 106,8 |
| 2009/’10 | 2 993 | 35 605 | 106,6 |
| 2008/’09 | 1 550 | 43 407 | 108,5 |
| 2007/’08 | 2 995 | 20 934 | 103,6 |
| 2006/’07 | 1 955 | 40 577 | 107,8 |
| 2005/’06 | 1 322 | 39 860 | 108,5 |
| 2004/’05 | – | 22 824 | 106,8 |
| 2003/’04 | – | 44 699 | 111,0 |
| 2002/’03 | – | 27 402 | 106,7 |
| 2001/’02 | – | 24 777 | 105,9 |
| 2000/’01 | – | 16 595 | 104,2 |
Kaynak / Turkstat – Eurostat – FAO
